Мен сенин азыр эмнени ойлоп жатканыңды билем;Картошка чиптери баштыктар?Ооба, мен сизге эмне үчүн ал баштыктардын жарымы гана толуп калганын түшүндүрбөйм, тескерисинче, таңгактын өзү эмне үчүн бир караганда көрүнгөндөн алда канча кызыктуураак.Көрдүңүзбү, таңгак тамактын даамына олуттуу таасир этээрин баары билет (башка нерселер менен катар продуктунун узак мөөнөттүүлүгү жана сатууга жөндөмдүүлүгү), бирок картөшкө чипси баштык кантип жасалаарын/канчалык ойлонулганын баары эле биле бербейт. аларды жасоо.Эми бир аз илимге токтоло кетели.

Бул баштыктардын өтө татаал болушунун себеби, алар булгоочу заттарды жана нымдуулукту сыртта кармап, ошол эле учурда өзүнүн компоненттеринин жууп кетишине жол бербөө керек.Ошентип, алар муну кантип так аткарып жатышат?Полимердик материалдардын бир нече катмары менен.Баштыктын өзү полимерлердин ар кандай катмарларынан жана кычкылтек тосмосунун милдетин аткарган жука алюминий фольга катмарынан турат.Бул жерде ар кандай полимерлердин жайгашуусу боюнча негизги кыскача маалымат берилген: багытталган полипропилен баштыктын ичинде, анын үстүндө төмөн тыгыздыктагы полиэтилен катмары, андан кийин багытталган полипропилендин экинчи катмары, ал ошондой эле капталган. иономердик чайыр, ал көбүнчө аталат.

Эмне үчүн ал баштыктар “абага толгон” болуп көрүнгөнү үчүн мен сизге түшүндүрүп берейин.Картошка чиптери салынган баштыктар жабылардан мурун, алар чипсы бузулуп калбашы үчүн аба жаздыкчасын түзүү үчүн азот менен толтурулат.Эмне үчүн азот?Азоттун көпчүлүк бөлүгүндө инерттүү газ экенин эске алсак (башка химиялык заттар менен оңой реакцияга кирбейт) картошка чипсинин даамына терс таасирин тийгизбейт.
Андыктан кийинки жолу ошол баштыктардын бирин ачканыңызда эсиңизде болсун: аларды жасоого көптөгөн илим кирген.Enjoy!